Sentada em um café, perto de uma universidade, fazendo hora para pegar minha filhinha na escola, ouço a voz de uma comunicativa jovem universitária, em minha direção:
- Voce sabe fazer pão?
- Oi...?! (respondi quase perguntando)
- Você sabe fazer PÃO?
- SIM, já fiz!
- Voce sabe a receita?
- Tenho em casa...
(silêncio...)
- Voce tem um Blog? (Perguntou a jovem)
- Tenho. (respondi um pouco curiosa.)
- Você não gostaria de colocar a sua receita de pão no seu Blog?
- Não pensei em colocar uma receita de pão, em um blog.
- Eu quero fazer uma surpresa para o meu namorado, mas quero uma receita já testada...sabe?
de alguém que eu conheça... que já tenha feito o pão!
De alguém que eu conheça?... Pensei...Mas faziam, talvez 2 minutos que estávamos
conversando?... E de que maneira eu iria colocar uma receita de pão, no meu Blog?... Então perguntei:
- E voce, tem um Blog?
- Sim.
Pensei...Porque não coloco a receita do pão no blog dela!?! Loucura, estaria pedindo para ser co-autora do Blog de uma desconhecida! Ah... vou terminar com esta conversa.
Neste momento, chega o croissant de goiabada e queijo que havia pedido.
Lembrei de Romeo y Julietta... História que se passa no século XIV, de um amor Romântico, incomparável...só que com um trágico final. Incrível, em meados do século XXI, jovens mulheres, conquistam seus amores como em séculos passados... Resolvi! Sou uma mulher, tenho que ajuda-la.
- Voce não usa e-mail?
- Raramente. Não é seguro,tem muitos vírus. Não são confiáveis
Pensei nas consequências de um SIM... seria por isso que nosso mundo está tão negativo, tão cheio de NÃO (s). Se eu tivesse dito NÃO desde o início, agora estaria em outra situação.
É... a vida é mesmo feita de escolhas!... Mordi o croissant novamente... eu precisava ajudar Julietta. Será que poderia ser um Bolo? Conheço uma música dos anos 70, que fala sobre uma receita, canto a música, ela anota e está terminado!
" Pegue um marido cansado e bata, bata, bata
O açucar com a manteiga... seja meigaaa..."
Bobagem!... ela quer um pão para o namorado e não um bolo para o marido.
Qual a diferença?... Bem, acho que você pode chamar o marido para ajudar a sovar o pão, já o namorado... não sei.
- Voce prefere pão de trigo refinado ou integral ? (perguntei)
- O refinado pra começar.
Passei o endereço de meu Blog e segui meu destino, torcendo para que esta Julietta,escolha um dia não muito úmido, sove bem a massa do pão, deixe-a descansar pelo menos algumas horas e que este pão ajude-a conquistar ou pelo menos demonstrar suas boas intenções para seu Romeo.
Nos ingredientes acrescente energia positiva, com equilíbrio.
Na forma de fazer, esfregue uma mão na outra e imagine o pão pronto, crescido e saboroso.
Para comer faça um ritual de harmonia.
Pode servir com queijo e goiabada... Bom appetit!
1Kg de farinha de trigo
1/2 lt. água morna (acrescente aos poucos)
4 ovos
20gr. sal ( pra dá uma temperada)
20gr. açucar e afeto
1 cl. de manteiga ou óleo
1s. Fermento seco biológico (pra crescer)
leve ao forno.
Neusa Ávila
